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糖尿病會誘發記憶力衰退

時間:2021-11-14 16:32人氣:來源: 糖友之家
加拿大多倫多大學的最新動物實驗提示:吃脂肪含量高,碳水化合物含量少的食物,其能量供給方式反而會對大腦功能造成損傷。
 
在老鼠實驗中,研究人員發現:與吃一般食物的老鼠相比,吃高脂肪食物的老鼠在學習和記憶力方面都比較差。 多倫多大學的格林伍德(Carol Greenwood)和溫諾(Gordon Winocur)相信:高脂肪食物會通過促進對胰島素的抵抗而影響大腦的功能,胰島素是一種控制血糖的激素。胰島素抵抗就是身體失去了對胰島素的敏感性,就會導致糖尿病的出現。由于肥胖是引起胰島素抵抗的一個關鍵,所以任何高卡路里的飲食都有可能引起糖尿病。
 
格林伍德說:“從這個觀點出發,我們認為糖尿?。ㄔ诟咧撅嬍澈痛竽X功能損傷之間)起到了一個聯系的作用。她告訴路透社記者:這個研究也證實了以前的觀點,即糖尿病患病時間長了以后,會引起大腦功能下降,比如記憶力衰退。
 
另外,格林伍德和同事已經在人類實驗中證實:碳水化合物可以提高記憶力。在一項對老年人進行的小型研究中,研究人員發現如果早餐時給予搗碎的土豆或大麥,對于提高參加實驗者的記憶有幫助。格林伍德解釋:缺少碳水化合物的食物,最終會切斷大腦主要的能量供應——葡萄糖或糖。另外,她還說:葡萄糖不足會導致乙酰膽堿合成困難,這是一種大腦神經信號傳遞中的化學物質。
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